Quartaroli Alfredo
Carriera docente
Alfredo Quartaroli conseguì nel 1899 la laurea in Chimica all'Università di Bologna; successivamente, nel 1901 la laurea in Fisica, divenendo subito assistente volontario del professor Raffaello Nasini a Padova.
Dal 1° maggio 1902 al 30 settembre 1908 fu assistente di ruolo presso la Cattedra di Chimica agraria dell'Università di Pisa. Nel 1906 conseguì la libera docenza in Chimica fisica e la sua carriera universitaria subì una lunga pausa. Infatti, dal 1° ottobre 1908 al 30 settembre 1911 fu all'Istituto tecnico di Viterbo come professore straordinario di Chimica, poi, promosso ordinario, a Pisa fino al 1931. In quest'anno fu comandato presso l'Università di Camerino, quale direttore del Laboratorio di Chimica generale con l'incarico dell'insegnamento della Chimica generale e inorganica, poi, dal 16 dicembre 1932 al 30 settembre 1935 fu a Roma presso il Consiglio Nazionale delle Ricerche. Nel 1933 fu anche supplente alla cattedra di Chimica generale dell'Università di Roma; nel 1935-1936 fu di nuovo a Pisa incaricato della Chimica fisica.
Il 16 dicembre 1936, in seguito a concorso, fu nominato professore straordinario di Chimica generale e inorganica presso la Facoltà di Sciernze fisiche, matematiche e naturali di Cagliari e promosso ordinario nel 1939. Nell'anno accademico 1936-1937 Quartaroli fu incaricato dell'insegnamento della Chimica organica; nell'anno accademico 1937-1938 invece, in seguito al trasferimento a Torino del professor Antonio Cavinato, fu incaricato dell'insegnamento vacante di Mineralogia; nell'anno accademico 1938-1939 ebbe l'incarico di impartire Chimica agraria e Chimica fisica.
Dal 29 ottobre 1940 venne trasferito quale professore ordinario alla Cattedra di Chimica agraria dell'Università di Pisa, dove concluse la sua carriera accademica. La cattedra di Chimica generale e inorganica cagliaritana fu affidata al professor Ernesto Puxeddu, futuro rettore dell'ateneo.
L'attività scientifica del professor Quartaroli conta 132 pubblicazioni originali e 15 trattati scolastici, prevalentemente su argomenti quali la dissociazione graduale dell'acido mellitico, l'azione degli acidi vegetali sopra i fosfati e l'equilibrio di alcune basi messe
simultaneamente a contatto con acido fosforico. Si dedicò inoltre a ricerche bromatologiche sui burri e sui vini, sulla determinazione dell'energia acida dei vini, sul problema della ripartizione delle basi fra gli acidi organici del vino; sui fenomeni di assorbimento da parte dei colloidi del terreno e i metodi di determinazione delle basi presenti nel terreno agrario.
In questa sede ricordiamo:
- Ricerche sperimentali sull'attrito interno delle soluzioni colloidali Vicino al punto di massima densità, Commerciale G. Medri e C., Forlì 1901
- Contributo allo studio dei fosfati, delle loro isomerie e delle trasformazioni che essi subiscono nel terreno, Società tipografica modenese, Modena 1909
- Sulla determinazione dei nitrati con l'acido formico, Soc. Tip. Modenese, Modena 1914
- Elementi di chimica per gl'istituti tecnici, G. C. Sansoni, Firenze 1922
- Su particolari isomerie in composti inorganici sintetici e minerali, Tip. V. Musanti, Cagliari 1937
- Elementi di chimica e di mineralogia per le scuole medie, G. C. Sansoni, Firenze 1940
- La bomba atomica: nozioni divulgative sull'energia atomica, Arti grafiche Tornar, Pisa 1945
- Chimica inorganica, Tip. Tornar, Pisa 1948
- La catalisi in biologia, Vallerini, Roma 1948
- Il ritorno alla vis vitalis, Tip. Tornar, Pisa 1950
- Le inimitabili sintesi delle piante: discorso inaugurale tenuto per l'anno accademico 1951-1952, Tip. Giardini, Pisa 1952
- Complementi e sviluppi del Sistema periodico di Mendeleeff, Tip. Tornar, Pisa 1953
- La vecchiaia fisiologica dal punto di vista chimico-fisico, Giardini, Pisa 1954.
Il professor Quartaroli vinse il premio Ministeriale dell'Accademia dei Lincei negli anni 1912, 1915, 1918 e 1924. Iscritto al Partito Nazionale Fascista dal 1932, prestò giuramento il 22 gennaio 1937.
- Annuario della R. Università degli Studi di Cagliari. Anno accademico 1936-1937, Prem. Tip. Ditta P. Valdés, Cagliari 1937
- O. T. Rotini, Alfredo Quartaroli, in La Chimica italiana, a cura di G. Scorrano, Padova 2008, pp. 508-510
- Archivio Storico dell'Università di Cagliari, Regia Università degli Studi di Cagliari, Sezione II, Serie omogenee (1901-1946), s. Fascicoli del personale, Quartaroli Alfredo
Revisore/i: Todde Eleonora